Salade fraicheur et épicée !

	Nombre de couvert(s):	4
	Temps de préparation:	15 min
	Temps de cuisson:	-
	Ingrédients:
	1 concombre 4 tomates 12 feuilles de feuilles de capucine 4 fleurs de capucine 3 c à s d'huile d'olive 1 c à s de vinaigre balsamique 1 c à c de moutarde de Dijon Sel et poivre

J'ai cueilli dans mon potager Bioponis :
Capucine

	C’est parti pour la préparation !

1. Lavez les légumes et les feuilles de capucine

2. Coupez le concombre en tranches fines. Vous pouvez laisser la peau pour plus de couleur et de texture

3. Coupez les tomates en quartiers

4. Dans un saladier, disposez les tranches de concombre et les quartiers de tomate

5. Ajoutez les feuilles de capucine au mélange. Les feuilles de capucine ont une saveur légèrement poivrée et ajoutent une touche de couleur à la salade. 

6. Préparez la vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, la moutarde, le sel et le poivre dans un petit bol.

7. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.

8. Déposez délicatement les fleurs de capucine fraichement cueillies

Bon appétit !

Camille