5 variétés de Basilic

Comme la majorité des basilics, on l’utilise le plus souvent dans des sauces comme le pesto et dans les plats méditerranéens. Il s’accorde aussi bien avec de la viande qu’en salade. A rajouter en fin de cuisson pour conserver un maximum de gout, il est préférable de le déchirer et non le ciseler pour profiter au mieux de son arome.

En tisane, il a un effet anti-inflammatoire et apaisant et il aidera aussi au niveau de la digestion.

Il est conseillé de tailler régulièrement le Basilic avant qu’il fasse des fleurs. Cela rend les feuilles amères et stoppe la croissance. Après la taille de votre potager, vous pouvez congeler ce que vous n’avez pas utilisé soit en mettant les feuilles dans un sac de congélation sans air placé au congélateur, soit en ciselant les feuilles dans des bacs à glaçons, complétés avec de l’eau ou de l’huile et placés au congélateur. Vous pouvez également conserver vos feuilles de basilic directement dans un flacon d’huile pour l’aromatiser. Sécher, il perdra beaucoup de saveurs.

Comme son nom l’indique le basilic citron se reconnait instantanément par son odeur et son goût citronné.

On l’utilise essentiellement cru avec du poisson ou en salade mais il peut aussi être employé en pâtisserie ou en tisane.

On dit qu’il repousse les moustiques.

A rajouter en fin de cuisson pour conserver toutes ses propriétés gustatives, il est préférable de le déchirer et non de le ciseler pour profiter au maximum de ses arômes.

Il pousse assez vite, il est conseillé de le tailler régulièrement. La floraison rend les feuilles amères et arrête la croissance. Nous vous recommandons de tailler très régulièrement votre plant de basilic, avant qu’il fasse des fleurs.

Après la taille de votre potager, vous pouvez congeler ce que vous n’avez pas utilisé soit en mettant les feuilles dans un sac de congélation sans air placé au congélateur, soit en ciselant les feuilles dans des bacs à glaçons, complétés avec de l’eau ou de l’huile et placés au congélateur. Vous pouvez également conserver vos feuilles de basilic directement dans un flacon d’huile pour l’aromatiser. Sécher, il perdra beaucoup de saveurs.

On reconnait rapidement le basilic thaï par ses feuilles élancée et pointue. On le consomme le plus souvent dans les plats asiatiques mais avec son gout légèrement anisé, il ira parfaitement avec du poisson.

A rajouter en fin de cuisson pour conserver toutes ses propriétés gustatives, il est préférable de le déchirer et non de le ciseler pour profiter au maximum de ses arômes.

Le basilic thaï peut être utiliser en infusion pour favoriser la digestion ou lutter contre les stress.

Il pousse assez vite, il est conseillé de le tailler régulièrement. La floraison rend les feuilles amères et arrête la croissance. Nous vous conseillons de tailler très régulièrement votre plant de basilic, avant qu’il fasse des fleurs.

Après la taille de votre potager, vous pouvez congeler ce que vous n’avez pas utilisé soit en mettant les feuilles dans un sac de congélation sans air placé au congélateur, soit en ciselant les feuilles dans des bacs à glaçons, complétés avec de l’eau ou de l’huile et placés au congélateur. Vous pouvez également conserver vos feuilles de basilic directement dans un flacon d’huile pour l’aromatiser. Sécher, il perdra beaucoup de saveurs.

Variété italienne très parfumée, on utilise le basilic genovese le plus souvent pour faire du pesto ou la soupe au pistou. Vous pourrez également vous en servir dans une poêlé de légumes, ou dans les salades.

La floraison rend les feuilles amères et arrête la croissance. Nous vous conseillons de tailler très régulièrement votre plant de basilic, avant qu’il fasse des fleurs.

Après la taille de votre potager, vous pouvez congeler ce que vous n’avez pas utilisé soit en mettant les feuilles dans un sac de congélation sans air placé au congélateur, soit en ciselant les feuilles dans des bacs à glaçons, complétés avec de l’eau ou de l’huile et placés au congélateur. Vous pouvez également conserver vos feuilles de basilic directement dans un flacon d’huile pour l’aromatiser. Sécher, il perdra beaucoup de saveurs. 

On reconnait instantanément le basilic pourpre grâce à ses petites feuilles violettes et son parfum légèrement épicé et plus raffiné que d’autres espèce de basilic. Il sera idéal pour agrémenter vos salades, tant sur le plan gustatif que décoratif.

Il se marie également avec des légumes d’été et pourquoi pas dans un sorbet.

On pourra aussi l’utiliser en infusion pour faciliter la digestion et le sommeil.

A rajouter en fin de cuisson pour conserver toutes ses propriétés gustatives, il est préférable de le déchirer et non de le ciseler pour profiter au maximum de ses arômes.

La floraison rend les feuilles amères et arrête la croissance. Nous vous conseillons de tailler très régulièrement votre plant de basilic pour éviter qu'il fleurisse. Après la taille de votre potager, vous pouvez congeler ce que vous n’avez pas utilisé soit en mettant les feuilles dans un sac de congélation sans air placé au congélateur, soit en ciselant les feuilles dans des bacs à glaçons, complétés avec de l’eau ou de l’huile et placés au congélateur. Vous pouvez également conserver vos feuilles de basilic directement dans un flacon d’huile pour l’aromatiser. Sécher, il perdra beaucoup de saveurs.

Avant toute consommation de plantes aromatiques ou médicinales, Il est recommandé aux personnes sous traitement, aux

enfants ainsi qu’aux femmes enceintes ou allaitantes de prendre un avis médical.

Conserver dans un endroit frais et sec. A utiliser dans les 12 mois après l’achat.

Les délais de germination, de récolte sont donnés uniquement à titre indicatif et peuvent varier, entre autres, en fonction des paramètres de température et d'humidité, de l'arrosage et de l'utilisation de la solution nutritive.

Pensez à lire régulièrement les dernières idées recettes proposées par Camille en cliquant : ICI

Lorsque vous commandez un sachet de graines "prêtes à planter" Bioponis, vous recevez un lot de 5 blocs de germination contenant chacun une quantité de graines adaptée à la germination en potager Bioponis.

Les sachets Bioponis sont fabriqués à partir de papier Kraft et d'une fine barrière de polypropylène afin de conserver vos blocs de germination pendant 12 mois après l'achat. Vous pouvez les utiliser à votre rythme puisque tous nos sachets sont refermables grâce à une fermeture ZIP.

Nos blocs sont composés de tourbe et de fibre de coco et bénéficient d'une porosité et d'une capacité d'absorption optimales qui garantissent à vos plantes un enracinement idéal. Ils sont livrés secs pour faciliter leur conservation et se réhydratent en quelques minutes dès qu'ils sont placés dans l'eau.

C'est facile ! Déposez le bloc dans son panier et placez le dans votre potager. La nature fera le reste... enfin presque, il faudra l'aider un peu !

Bioponis, potagez autrement !